ZK型全不銹鋼真空和面機(jī)價(jià)格-鄭州玉祥機(jī)械設(shè)備廠
ZK型真空和面機(jī),全不銹鋼真空和面機(jī)價(jià)格。鄭州玉祥機(jī)械設(shè)備廠一直致力于不銹鋼和面機(jī)的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售。所生產(chǎn)的真空和面機(jī),自動翻斗和面機(jī),普通電動和面機(jī)等產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)惠質(zhì)量保證。
全不銹鋼直空和面機(jī)是我廠自行研制開發(fā)的國內(nèi)最先進(jìn)的和面機(jī)。主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。我公司生產(chǎn)的幾種和面機(jī)的漿葉形式均獲得了國家專利。我公司生產(chǎn)的板式漿葉真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。我廠生產(chǎn)的真空和面機(jī)操作方便，自動化程度高，采用人機(jī)界面、PLC控制。將生產(chǎn)工藝程序輸入本機(jī)，機(jī)器將按程序完成整個和面過程，也可根據(jù)工藝需要進(jìn)行手動逐步操作，適用于各種生產(chǎn)的要求。 性能特點(diǎn)簡介:
1、我廠真空和面機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造。
2、采用獨(dú)特的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易。
3、和面過程在真空負(fù)壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時(shí)間、最充分的吸收水分，形成最佳的面筋網(wǎng)絡(luò)，面團(tuán)光滑，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到最佳狀態(tài)。面團(tuán)呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。
4、吃水率高,本機(jī)吃水率在 38％～55％ 時(shí)均可正常和面。
5、本機(jī)采用獨(dú)特的專利攪拌方式,兼有和面、揉面、醒面三大功能,和出的面不用放置,不用醒面，出面即可使用。
6、采用PLC控制，功能強(qiáng)，可根據(jù)工藝設(shè)定和面時(shí)間和真空度。
技術(shù)參數(shù):
品名：全不銹鋼直空和面機(jī)
型號: ZK50-200
料斗容積(L):100-600
和面時(shí)間(Min):6
一次和面量(Kg):50-200
攪拌軸轉(zhuǎn)速(Turn/min) :槳葉48 攪棒88/44可變頻調(diào)速
機(jī)器重量(Kg): 1000-2200
電壓（V）: 380
電功率（Kw）:6.2-7.2-18.9-21.9